Δημοσιεύθηκε στις 13:23, Δευτέρα 18 Απριλίου 2016

Οι παγκόσμιες τιμές γάλακτος θα παραμείνουν χαμηλές όλο το 2016, σύμφωνα με τη Rabobank, όµως οι προοπτικές είναι θετικές καθώς αυξάνεται η κατανάλωση, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα της Agrenda.

Ο ρυθμός της γαλακτοπαραγωγής θα συνεχίσει να επιβραδύνεται ως το 2017, όμως οι αναλυτές αισιοδοξούν για την πορεία του κλάδου.

Στην τριμηνιαία της έκθεση για το γάλα, η Rabobank ανέφερε πως το προϊόν θα συνεχίσει να «παραπατά» στην αγορά καθώς θα επηρεάζεται από την παρέµβαση της Ευρώπης. Η γαλακτοπαραγωγή συνεχίζει να επιβραδύνεται σε Ευρώπη και Νέα Ζηλανδία, όσο οι τιμές παραμένουν χαμηλές. Ωστόσο, στελέχη της Rabobank, ανέφεραν, πως παραµένουν αισιόδοξα για το μέλλον. Με εξαίρεση τη Βραζιλία -που είναι εγκλωβισµένη στη χειρότερη ύφεση των τελευταίων ετών- η Rabobank, «βλέπει» πως η κατανάλωση γάλακτος θα συνεχίσει να αυξάνεται σε Ασία, Αµερική και Ευρώπη. Σύµφωνα με την έκθεση, ο μειωμένος ρυθμός παραγωγής θα συνδυαστεί με αργή αλλά σταθερή αύξηση της κατανάλωσης στις εξαγωγικές περιοχές.

Ωστόσο, η τριμηνιαία έκθεση αποκάλυψε πως ενώ η ευρωπαϊκή παραγωγή θα είναι μέτρια, τα επίπεδα παραγωγής δεν θα μειωθούν, ωθώντας την παγκόσµια αγορά να αναζητήσει νέα ισορροπία τιμών. Στη Νέα Ζηλανδία, η παραγωγή θα είναι υψηλότερη για το 2015-2016 λόγω βροχοπτώσεων, «νεκρή» για τους Αυστραλούς παραγωγούς, ενώ στις ΗΠΑ, οι τιµές παραγωγού θα μειωθούν λόγω της αποδυνάμωσης του εμπορικού ισοζυγίου και της αύξησης των αποθεμάτων. Στην Κίνα, η χειρότερη από τις προβλέψεις, παραγωγή του 2015, ώθησε τη Rabobank, να μειώσει τις προβλέψεις για το 2016, ενώ σε Αργεντινή και Βραζιλία, τα υψηλά κόστη ζωοτροφών, κρατούν τα κέρδη των παραγωγών υπό πίεση.

Πόσο πωλούν το γάλα τους οι παραγωγοί του κόσμου;
Η παγκόσμια γαλακτοπαραγωγή κλονίζεται και οι τιµές πώλησης κυµαίνονται στις διάφορες χώρες του κόσμου. Σύµφωνα με το Farmer’s Weekly, η συνολική «εικόνα» της γαλακτοπαραγωγής είναι η ακόλουθη:

Βρετανία: Οι παραγωγοί πωλούν το γάλα τους για 0,29 λεπτά/λίτρο ενώ κάποια supermarket τους δίνουν έως και 37 λεπτά/λίτρο.
ΗΠΑ: Οι εξαγωγές δεν ανθούν και οι παγκόσµιες τιµές κλονίζονται. Οι τιµές αγοράς «κατηγορίας Ι», ήταν 0,30 λεπτά/λίτρο τον Ιανουάριο, με πτώση 13,7% στη χρονιά. Τα άλλα προϊόντα (όπως το βούτυρο και το γάλα σε σκόνη), αυξήθηκαν λίγο στα 0,25 λεπτά/λίτρο.
Νέα Ζηλανδία: Η πρόβλεψη της χώρας για την περίοδο 2015-2016, κυµαίνεται στα 20 λεπτά/λίτρο. Η γαλακτοκοµία στη Νέα Ζηλανδία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη βιοµηχανία της χώρας και έτσι η κεντρική τράπεζα, προχώρησε σε stress tests για να δει τι θα συνέβαινε αν διαγράφονταν δις δολαρίων από ανείσπρακτα δάνεια...
Αυστραλία: Οι Αυστραλοί συνήθως προστατεύονταν από την «καταιγίδα» που πλήττει την παγκόσµια παραγωγή. Το μεγαλύτερο εργοστάσιο γάλακτος, το Murray Goulborn, κρατά τις τιµές στα 0,29 λεπτά. Ωστόσο, τα κέρδη βρίσκονται υπό πίεση λόγω των υψηλών τιµών σιτηρών και άχυρου.
Ολλανδία: Η γαλακτοπαραγωγή της Ολλανδίας έχει αυξηθεί από τότε που έληξαν οι ευρωπαϊκές ποσοστώσεις γάλακτος. Η μέση τιµή πώλησης ήταν στα 27 λεπτά/λίτρο, σηµειώνοντας πτώση πάνω από 5% μέσα στη χρονιά. Η συνεταιριστική FrieslandCampina έδινε εγγυηµένες τιµές για το γάλα το Μάρτιο με 0,35 λεπτά/λίτρο συγκριτικά με 0,42 λεπτά/λίτρο ένα χρόνο πριν.
Ιρλανδία: Οι βιοµηχανίες αγόρασαν 19,5% περισσότερο γάλα τον Ιανουάριο συγκριτικά με την περασµένη χρονιά, όµως οι τιµές έπεσαν περισσότερο από κάθε άλλη χώρα το 2015. Οι παραγωγοί πουλούσαν στα 0,29 λεπτά, σε τιµή μειωμένη κατά 13,9% μέσα στη χρονιά. Ωστόσο, οι Ιρλανδοί θέλουν να αυξήσουν τη γαλακτοπαραγωγή κατά 50% ως το 2020.
Γερµανία: Ο μεγαλύτερος παραγωγός γαλακτοκοµικών της Ευρώπης επεκτείνεται αλλά όχι όσο τα υπόλοιπα κράτη. Η παραγωγή του 2015 ήταν σχεδόν 32 δις λίτρα, με αύξηση 1,6% συγκριτικά με το 2014. Η μέση τιµή ήταν 35 λεπτά/ με πτώση 8,4% το 2015.
Καναδάς: Οι γαλακτοπαραγωγοί του Καναδά προστατεύονται από μια εθνική επιτροπή που καθορίζει το καθεστώς των ποσοστώσεων, ορίζει τις τιμές και περιορίζει τις εισαγωγές κρατώντας σταθερό τον κλάδο. Ωστόσο μετά τη συµφωνία με τα κράτη του Ειρηνικού και την Ευρώπη, ο κλάδος δέχεται πλήγµατα. Οι αγρότες, πωλούν το γάλα τους κατά 0,46 λεπτά, ενώ μήνες πριν 0,49 λεπτά.
Ινδία: Η γαλακτοπαραγωγή της Ινδίας, με 140 δις λίτρα γάλακτος το χρόνο, είναι η μεγαλύτερη του κόσµου. Οι Ινδοί πληρώνονται πλέον 0,21λεπτά/λίτρο το γάλα σε αντίθεση με τα μέσα του 2014 που εισέπρατταν 0,35λεπτά/λίτρο.
Κίνα: Η φθίνουσα ζήτηση της Κίνας για γαλακτοκοµικά, συντέλεσε στην παγκόσµια πτώση τιµών.Οι τιµές, έπεσαν από 0,57 λεπτά/λίτρο τον Φεβρουάριο του 2014 σε 0,49 λεπτά/λίτρο ως τώρα. Όµως κανείς δεν µπορεί να κάνει πρόβλεψη καθώς ορισµένες γαλακτοπαραγωγικές βιοµηχανίες ανακοίνωσαν φιλόδοξα σχέδια επέκτασης...